FoodTech e ristorazione · ERP per la ristorazione

Restaurant ERP — sistema aziendale di gestione e contabilità per la ristorazione

Un ERP aziendale per la ristorazione che unisce contabilità in partita doppia, calcolo dei costi di produzione, magazzino, gestione del personale, cassa e reportistica.

Richiesta del cliente

Di cosa aveva bisogno il cliente.

Il cliente aveva bisogno di un unico ERP che collegasse contabilità, attività di magazzino, produzione dei piatti, gestione del personale, vendite, ordini online e prenotazioni. Un requisito chiave era un motore contabile in grado di generare automaticamente registrazioni in partita doppia a partire da acquisti, produzione e vendite di ogni giorno.

Il nostro approccio

Cosa abbiamo fatto.

Abbiamo sviluppato la piattaforma da zero come un ecosistema connesso per le operazioni di ristorazione. La contabilità è legata direttamente all’attività operativa, mentre costi di produzione, ricette, magazzino, personale, buste paga, cassa e report condividono un’unica fonte di dati nelle applicazioni desktop e web.

Risultati

Utile fin dal primo giorno.

Motore contabile automatico in partita doppia
Piano dei conti e libro mastro
Costi di produzione, resa e monitoraggio degli sprechi
Gestione di scorte, magazzino e scarti
Ricette e flussi di produzione dei piatti
Gestione di presenze, prestazioni e buste paga
Cassa, ordini online e prenotazione dei tavoli
Report finanziari e operativi

Tecnologie

Realizzato con.

Contabilità finanziaria

Contabilità automatica in partita doppia legata alle operazioni reali.

L’ERP collega acquisti, produzione e vendite quotidiane alle registrazioni contabili, così i report finanziari riflettono ciò che accade davvero nell’attività.

Registrazioni automatiche in dare e avere
Piano dei conti strutturato e libro mastro
Contabilità finanziaria integrata nelle transazioni operative
Visibilità su operazioni finanziarie e saldi dei conti
Report su ricavi, acquisti e spese

Produzione e magazzino

Il costo reale dei piatti invece di stime approssimative.

I flussi di produzione tengono conto di materie prime, lavorazione, perdite, manodopera, trasporto e degli altri costi che determinano il valore effettivo dei prodotti finiti.

Calcolo e ripartizione dei costi di produzione
Monitoraggio di resa, sprechi e perdite di lavorazione
Gestione delle ricette e del consumo di ingredienti
Giacenze di magazzino e movimenti delle scorte
Avvisi di scorte basse e gestione degli scarti

Personale e servizio

L’attività quotidiana del ristorante in un unico posto.

Il sistema unisce la gestione del personale e il servizio ai clienti con report per la direzione.

Monitoraggio di presenze, entrate, uscite e ore lavorate
Monitoraggio dell’attività e delle prestazioni del personale
Calcolo delle buste paga e gestione degli stipendi
Flussi di ordine e pagamento alla cassa
Ordini online, prenotazione dei tavoli, app per camerieri e terminali del personale
ERP desktop in C#/WinForms affiancato alle funzionalità web